Brioche Cuadrado de Chocolate y Canela.

Brioche Molde Cuadrado con Chocolate Amargo y Canela: ¡Un capricho para tus sentidos!

Descubre el placer de un brioche artesanal, esponjoso y con un toque de dulzura y especias. Elaborado con masa madre de cultivo lento y fermentado por más de 24 horas, este brioche en molde cuadrado te conquistará con su textura suave, su sabor delicado y su aroma irresistible a chocolate amargo y canela.

Ingredientes:

• Masa madre: Aporta al brioche una textura ligera y alveolada, con un sutil sabor a fermentación que realza los demás ingredientes.
• Harina de trigo: La base de este brioche, proporciona la estructura y la elasticidad necesarias.
• Leche de vaca: Añade riqueza y suavidad a la masa.
• Mantequilla: El ingrediente secreto para un brioche tierno y con un sabor excepcional.
• Tapa de dulce: Un toque de dulzura que contrasta con el sabor del brioche. 
• Chocolate amargo: Trozos de auténtico chocolate amargo que se funden en la masa, aportando un sabor intenso y delicioso.
• Canela: Su aroma cálido y especiado se combina a la perfección con el chocolate, creando una experiencia sensorial única.
• Aceite de oliva: Aporta suavidad a la miga y un aroma delicado.
• Huevo: Enriquece la masa y le da un color dorado irresistible.
• Harina integral: Añade un toque rústico y un extra de fibra.
• Sal marina: Realza todos los sabores.

Características:

• Textura increíblemente suave y esponjosa: Se deshace en la boca con cada bocado.
• Sabor delicado y equilibrado: La combinación de la masa madre, la mantequilla, el chocolate amargo, la canela y el toque de dulzura crea una experiencia de sabor única.
• Formato cuadrado: Práctico y perfecto para rebanar.
• Fermentación lenta: Más de 24 horas de fermentación para desarrollar al máximo el sabor y la textura del brioche.
• Elaboración artesanal: Hecho con pasión y dedicación en cada paso del proceso.

Ideal para:

• Disfrutar en el desayuno o la merienda.
• Acompañar un café o un té.
• Preparar tostadas francesas.
• Compartir con amigos y familiares.
• Regalar a los amantes de la buena repostería.